Atelier artisanal de transformation de fruits créé en Lozère à Saint Michel de Dèze en 1987, venu s’installer à Saint-Germain-de-Calberte en 2009 et repris début 2016 par Hélène Dubois.

Les produits proposés : confitures, coulis, nectars, sirops, pâtes de fruits, jus, madeleines au miel et croquants aux amandes, issus principalement de la transformation de fruits achetés auprès des producteurs de la région ou des cueilleurs.

Une partie des produits a le label “Sud de France” et une gamme bio est à venir très bientôt.

Cuisson de courte durée en petite quantité dans des récipients en inox, sans additifs, ni colorants, ni conservateur.