Amoureuse de mon terroir et de ses spécialités et savoir-faire, j’ai eu envie de créer une marque de biscuits fondants à la confiture, en utilisant un maximum d’ingrédients produits par des artisans de la région.
C’est ainsi qu’est né le Pavé des Causses, un Sablé au Beurre de Lozère, à la Farine des Causses d’Aveyron, et aux Confitures Locales à la forme Gourmande et Originale qui lui donne du Croustillant à l’extérieur et du Moelleux à l’intérieur, fabriqué artisanalement à La Canourgue, en Lozère, dans la région du Causse de Sauveterre, avec des ingrédients de grande qualité, sans additifs ni conservateurs, qui se décline Pur Beurre et en d’autres parfums typiques de la région.