David PANTEL (LA SOUT DES CÉVENNES) est producteur fermier de charcuterie de son exploitation et d’autres produits (selon le climat).
Dans sa micro-boutique au cœur du village du Pont de Montvert, ambassadeur du goût et passionné de son pays, il vous accueille  « de l’auge à l’assiette ».
« Tout a une fin sauf le saucisson qui en a deux… ».
« Il y a des gens bons dans l’art… ».