FERME DU CAUSSE SAS

C’est au cœur des Grands Causses sur une exploitation conduite en agriculture biologique depuis 1996 que la famille DELON fabrique depuis 2008 des yaourts au lait de brebis.

Aujourd’hui c’est la SAS FERME DU CAUSSE qui développe cette activité avec une gamme de 11 références distribuées essentiellement en circuit spécialisé en France et en Belgique.

Le lait qui provient de brebis nourrit exclusivement sans ensilage est pasteurisé au bain marie, il n’est ni homogénéisé, ni standardisé, ce qui confère au yaourt douceur et onctuosité.

Une petite équipe de 8 personnes s’active au développement tout en ayant pour seul ambition de proposer aux consommateurs des produits dans le plus grand respect de la matière première : le lait de brebis.

Coordonnées

FERME DU CAUSSE SAS
M. DELON Christian
Longviala,
48500 LA TIEULE
04 66 48 46 62
info@fermeducausse.fr

Activité

Transformation laitière

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