La boulangerie-pâtisserie Salvan est implantée au Monastier-Pin-Moriès sur la commune de Bourgs-sur-Colagne, depuis 53 ans et nous sommes la deuxième génération à la tenir. Nous sommes une petite entreprise familiale, avec deux employés.

Nous proposons divers pains : pain au levain, pain de seigle, flûte d’orge, baguette Bourgs sur Colagne ainsi qu’une gamme de pain biologique complet, épeautre, campagne et 5 céréales.

Nos spécialités sont la fougasse et le michou aux poires.