Produit ici en Lozère !
Terrine de campagne
MAISON FOLCHER
Description
Foie de porc, maigre de porc, gras de porc, oeufs, lait, sel nitrité, lacto E450
Le pâté de campagne est une terrine rustique traditionnelle de la cuisine française, préparée à base de viande de porc hachée (souvent mêlée de foie), assaisonnée, puis cuite lentement au four. Sa texture est généreuse et légèrement grossière, avec un goût authentique et convivial. Il se déguste froid, en entrée ou à l’apéritif, accompagné de pain de campagne, de cornichons et parfois d’un verre de vin rouge.
Où acheter ?
- On peut trouver nos produits dans notre magasin au Pont de Montvert Sud Mont Lozère
- sur nos marchés les mercredis et samedis à la Grand Combe
- le vendredi au marché de Salindres.
Entreprise
MAISON FOLCHER
La Maison Folcher est installée depuis 1925 à Pont-de-Montvert Sud Mont Lozère, au pied du Mont Lozère, dans le Parc National des Cévennes, et est reprise de père en fils depuis trois générations.
Nous avons su garder des produits naturels. Il nous tient à cœur d’offrir au consommateur des produits authentiques et de haute qualité. Tout au long de l’année, nous assurons quatre marchés par semaine, le mardi à Saint-Jean du Gard, les mercredi et samedi à La Grand Combe et le vendredi à Salindres.
142 rue de la Moline, 48220 PONT DE MONTVERT SUD MONT LOZERE
