Produit ici en Lozère !
Couennes cuites
MAISON FOLCHER
Description
Couenne de porc, maigre de porc, eau, gélatine, sel nitrité, poivre, épices
La couenne cuite est la peau du porc longuement cuite jusqu’à devenir tendre et fondante farcie de viande de porc. Son goût est riche et légèrement gélatineux. Elle se déguste froide en entrée avec des cornichons.
Où acheter ?
- On peut trouver nos produits dans notre magasin au Pont de Montvert Sud Mont Lozère et sur nos marchés les mercredis et samedis à la Grand Combe et le vendredi à Salindres.
Entreprise
MAISON FOLCHER
La Maison Folcher est installée depuis 1925 à Pont-de-Montvert Sud Mont Lozère, au pied du Mont Lozère, dans le Parc National des Cévennes, et est reprise de père en fils depuis trois générations.
Nous avons su garder des produits naturels. Il nous tient à cœur d’offrir au consommateur des produits authentiques et de haute qualité. Tout au long de l’année, nous assurons quatre marchés par semaine, le mardi à Saint-Jean du Gard, les mercredi et samedi à La Grand Combe et le vendredi à Salindres.
142 rue de la Moline, 48220 PONT DE MONTVERT SUD MONT LOZERE
