Produit ici en Lozère !
Méjeannette au levain naturel
LE FOURNIL MALENAIS
Description
pain 100% levain naturel, fermentation lente, farines bio de blé (80%) et de grand épeautre (20%), produites sur meule de pierre, sel de camargue
Où acheter ?
- Pain
- Lieux de vente : magasin de la boulangerie, dépôt de pain au tabac presse du Rozier, fromagerie du fédou, camping Huttopia les Vignes.
- A déguster : restaurant o’garage, le spéléo’café à l’aven armand, fromagerie le Fédou
Entreprise
LE FOURNIL MALENAIS
Le Fournil Malenais, est une boulangerie-épicerie située à La Malène, au cœur des Gorges du Tarn, Grand Site National et patrimoine UNESCO.
Depuis 2007, nous fabriquons des pains au levain naturel à base de farines locales bio, produites sur meule de pierre au moulin de la Borie, à moins de 10km du fournil.
Nous fabriquons également divers gâteaux, fouaces, biscuits sucrés et salés, gâteaux à la broche, tartes aux noix, issus de matières premières les plus locales possibles. Nous adhérons à la marque collective De Lozère
100 Route de la Canourgue, 48210 LA MALENE
