La Maison Clavel est une entreprise artisanale créée il y a 20 ans cette année. Ses domaines : la Boucherie (avec achat des animaux sur pied directement chez les éleveurs du secteur) et la Charcuterie (fabrication de charcuterie, et de salaisons) avec des produits garantis sans colorants, ni conservateurs, ni sels nitrités dans la tradition des recettes lozériennes.

Nous possédons un magasin de vente situé avenue du Lot à La Canourgue ainsi que notre atelier de fabrication situé au sein de la ZA de la Bastide.