Le Chemin des Sens est une nouvelle entreprise, jeune et familiale, à Saint-Alban sur Limagnole, sur le Chemin de Saint Jacques de Compostelle, au cœur de la Margeride.
Cet établissement vous propose de découvrir une multitude de produits locaux et artisanaux.
Son activité d’achat / collecte aux particuliers de produits sauvages permet à la clientèle de retrouver des produits traditionnellement lozériens comme les champignons (secs ou en velouté), des confitures de fruits sauvages mais aussi des pâtes artisanales aux saveurs variées.
Sa restauration sur place ou à emporter est élaborée avec des produits de terroir et de saison.
Enfin, un petit gîte chaleureux, d’une capacité de 6 personnes, est ouvert au public d’avril à novembre.